高峰期点单和传菜靠人工喊
服务员记错或漏单时顾客体验受影响，后厨看到的订单与前台记录不一致，退换菜也难以追溯。
这些工作问题值得先梳理
菜品售罄和价格变化不同步
菜单靠口头或纸质，临时售罄、套餐或活动价格需要逐个通知，容易出现顾客下单后无法供应。
对账和会员运营靠手工
堂食、外卖和自提的收入分散，月底对账耗时，顾客复购和优惠使用也没有沉淀。
围绕一条业务流程建设
- 01
确认门店与点单流程
明确堂食、自提或外卖，是否先付款，桌台与区域划分，后厨出单方式，以及是否需要多门店。
- 02
菜单与后台设计
整理菜品、规格、口味、套餐和库存状态，设计顾客点单页面与店员、后厨处理界面，确认后开发。
- 03
支付与出单联调
对接微信支付与后厨打印或显示设备，测试多人同桌点单、加菜、退菜和售罄控制。
- 04
试营业与交接
选择一个门店试营业，核对订单、出单与收款记录，培训店员，交付使用手册和维护安排。
交付成果怎样核对
| 交付成果 | 包含内容 | 核对方法 |
|---|---|---|
| 顾客点单端 | 扫码进入、选择菜品规格、下单与支付 | 用真实桌台二维码完成一次完整点单 |
| 店员与后厨端 | 接单、出单、加退菜与桌台管理 | 模拟高峰多笔订单，核对出单与实际处理 |
| 菜单与库存管理 | 菜品、规格、套餐、售罄与价格设置 | 修改一个菜品的价格或售罄状态，确认点单端同步 |
| 日结与对账报表 | 按日、渠道汇总订单与收入，支持明细回查 | 取一天的数据，核对订单明细与收款汇总 |
用一条业务示例说明
方案示例：一家小型茶饮店，首版只做店内扫码点单与自提。顾客扫描门店码选择饮品和杯型付款，系统打印出杯单；老板按日查看订单数和收入；会员积分和外卖对接放入第二阶段。以上为方案示例，不代表任何具体客户。
开始沟通时可以带什么
菜单与价格资料
准备菜品、规格、套餐和价格，以及可能的售罄和限时规则。
门店设备与流程
说明桌台数量、是否有后厨打印机或显示屏，以及目前的收款方式。
首版范围
明确先做堂食、自提还是外卖，是否需要多门店与会员。
常见问题
扫码点餐系统需要收银设备吗？
系统支持手机扫码下单与微信支付，后厨出单可使用票据打印机或电子看板。是否需要额外设备取决于门店的流程，我们会在需求阶段说明。
可以同时支持堂食和外卖吗？
可以，但建议先走通一种主要场景，再扩展到外卖或配送。这样能更快上线，并减少首版的联调与测试范围。
能连接已有收银或进销存系统吗？
可以先梳理已有系统的数据条件，从订单与菜品同步开始；如果需要库存扣减，会评估原材料与菜品的对应关系，先确定可行范围。
多个门店怎么管理？
可以在后台按门店设置菜单、价格与权限，并按门店汇总订单与收入；是否需要多门店在方案中单独评估。
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